La FourchePurée De Noisettes Grillées "Nocciola" Origine Italie 275G -
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Purée De Noisettes Grillées "Nocciola" Origine Italie 275G

Damiano - 275 g

5,98€ ( 21,74€ / kg )
Prix non membre : 8,19€

Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France

Description
Des noisettes de Sicile, rien que des noisettes de Sicile. Elles poussent sur les versants des monts Nebrodi, où les Romains avaient déjà planté les noiseraies qui, avec leurs racines, retiennent le terrain et protègent des éboulements. De délicieuses noisettes que nous cueillons et transportons dans notre usine de Torrenova, située tout près de là. Nous les sélectionnons (avec les yeux, le nez, l’expérience et, pourquoi pas, avec un laser), nous les faisons griller pour exalter l’arôme caractéristique des noisettes siciliennes, puis nous les travaillons jusqu’à les transformer en une purée savoureuse, avec la consistance crémeuse et naturelle typique de nos purées. Entièrement bio. Une purée à utiliser pour des glaces sensationnelles ou tout simplement à tartiner sur du pain pour un petit-déjeuner qui, à lui seul, rechargera vos batteries pour toute la journée. Une idée gourmande? Une demi-cuillère dans votre café et le tour est joué!
Sans gluten
Vegan
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Pourquoi on a choisi ce produit

Des noisettes de Sicile, rien que des noisettes de Sicile. Elles poussent sur les versants des monts Nebrodi, où les Romains avaient déjà planté les noiseraies qui, avec leurs racines, retiennent le terrain et protègent des éboulements. De délicieuses noisettes que nous cueillons et transportons dans notre usine de Torrenova, située tout près de là. Nous les sélectionnons (avec les yeux, le nez, l’expérience et, pourquoi pas, avec un laser), nous les faisons griller pour exalter l’arôme caractéristique des noisettes siciliennes, puis nous les travaillons jusqu’à les transformer en une purée savoureuse, avec la consistance crémeuse et naturelle typique de nos purées. Entièrement bio. Une purée à utiliser pour des glaces sensationnelles ou tout simplement à tartiner sur du pain pour un petit-déjeuner qui, à lui seul, rechargera vos batteries pour toute la journée. Une idée gourmande? Une demi-cuillère dans votre café et le tour est joué!

Le producteur : Damiano

De délicieuses purées d’oléagineux d’Italie Savez-vous qu’il existe un petit village en Sicile où les habitants sont surnommés “Parigi” (Parisiens en français) pour leur gentillesse et leur politesse ? Bon… si les Siciliens n’ont pas un compas dans l’œil en matière d’analyse de comportements des populations ils ont en tout cas bien compris que sur leur île on trouvait les plus belles semences. C’est donc l’histoire de la famille Sicilienne Damiano qui très vite s’est spécialisée dans les fruits secs. Sur leur domaine, ils possédaient quelques hectares d’arbres fruitiers qui leur donnaient de quoi réaliser de délicieux produits. Des recettes à base de fruits secs bio et équitables Aujourd’hui, comme l’activité s’est accrue ils ont agrandi leur champ de culture mais leur conviction en matière d’agriculture biologique n’a pas bougé d’un poil. Aussi, les fruits sont encore récoltés à la main, ce qui permet de ne cueillir que les plus mûrs et de laisser le temps aux autres de prendre encore un peu le soleil sicilien. Une fois récoltés, ils sont ensuite séchés sous ce fameux soleil, qui fait ressortir toute leurs saveurs. Bien que l’activité soit aujourd’hui tournée vers la transformation et la valorisation de ces produits, la famille a fait le choix de cultiver sur ses terres les fruits secs. C’est ce qui permet une traçabilité sans faille et une qualité indéniable. Tout ça pour vous dire que nous avons goûté les purées de fruits secs, notre corps est resté en France, notre esprit a voyagé à travers toute la Sicile. Alors Ciao Sicilia, mon pot de Nocciola est juste devant moi !
Noisettes complètes grillées et broyées à la meule à basse température. Peut contenir des traces d'autres fruits à coques.
Sans gluten, Vegan
NA