La FourchePurée D'Amande Blanche - 350G -
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Purée D'Amande Blanche - 350G

Jean Hervé - 350 g

7,41€ ( 21,17€ / kg )
Prix non membre : 8,50€

Le prix non membre a été calculé en faisant la moyenne des prix pratiqués dans plusieurs magasins spécialisés bio partout en France et par les principaux sites de e-commerce de produits bio en France

Description
Purée d'amande blanche, bio, Jean hervé. Pot de 350 g. L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.
Commerce Equitable
Fait en France
Vegan
L’avis des experts

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Pourquoi on a choisi ce produit

Purée d'amande blanche, bio, Jean hervé. Pot de 350 g. L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.

Le producteur : Jean Hervé

Une histoire aussi belle que de bonnes purées d’amandes, de noisettes et de cacahuètes Père Castor raconte nous une histoire ! Bon d’accord, tout a commencé en 1976 quand Jean Hervé a créé sa propre recette de purées d’amande et de tahin pour ses 6 enfants végétariens. Aujourd’hui la production familiale et artisanale s’est transformée en entreprise : la gamme de produits s’est élargie, les quantités ont augmenté, la qualité est restée. Eh oui ! Si aujourd’hui ce sont les enfants de Jean Hervé qui sont à la tête de la société, ils ont conservé le savoir-faire paternel. C’est encore au feu de bois que les fruits sont séchés et la meule de bois est toujours employée pour le broyage à basse température. Grâce à cela, les fruits secs et oléagineux gardent leur richesse en protéines, vitamines B, magnésium, calcium et on en passe. Ils répondent alors parfaitement aux besoins des végétariens et des sportifs, ils contribuent au rééquilibrage des organismes affaiblis par le style de vie moderne mais ils sont aussi une source de plaisir infini pour tous les gourmand-e-s à la recherche de saveurs authentiques. Chez Jean Hervé, tout est bio et bon Le bio c’est pour la santé mais aussi pour l’environnement. Jean Hervé a investi dans un parc forestier de 43 hectares et en assure la gestion et le renouvellement. La société a aussi investi dans une couverture photovoltaïque de 500 mètres carrés. La liste des engagements est longue et les citer tous nous prendrait du temps. En tout cas, les produits Jean Hervé sont certifiés Nature et Progrès. Ce label au cahier de charges exigeant garantit un respect de l’environnement et du vivant. La santé, l’environnement et enfin l’humain. Chaque année, Jean Hervé verse 1% de son chiffre d’affaire à une association haïtienne qui œuvre pour la construction d’écoles sur le territoire. Nous nous reconnaissons dans ces engagements et c’est pour cela que nous avons choisi Jean Hervé.
Amandes blanches* 100 %. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Fabriqué dans une usine qui travaille le sésame, l’arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre (gluten).
Commerce Equitable, Fait en France, Vegan
Energie 2762 kJ / 668 kcal Matières grasses 58,5g Acides gras saturés 4,9g Glucides 5,6g Sucres 4,7g Fibres alimentaire 7g Protéines 25,8g Sel 0,054g